如今火锅品牌众多，但在社会市场上的评价都各不相同，如果不仔细考察对比，有可能就会选择到口碑不是非常好的火锅品牌，对以后的创业前景是非常不利的，还会因为口碑影响到生意的好坏，所以选择加盟品牌要考虑哪几点呢？

1.品牌实力
创业者要学会分辨品牌方的实力。有些品牌宣传资料上看起来高端大气上档次，实力雄厚，实际却不是如此，选择火锅加盟品牌时，应该前期实地考察一番，看每个店的管理水平和菜品标准，服务水平是否一致。有可能你看到的只是假象。通过前期试吃，决定是否去总部考察，有机会还是去看看总部的研发中心，是否拥有产品研发团队，生产工厂，食品供应链，仓储物流，营销设计等等，这些会为后期加盟分店提供强有力的后备支持。

2.考虑品牌有无原创特色
近年来，由于火锅的泛滥，大家在开火锅店时往往更青睐有特色的火锅品牌，但是俗话说得好，“世上本有路，走的人多了反而没有路”，当大家都开始发展特色的时候，抄袭、复制等一系列举动都不断涌现，让所谓的特色就变成了雷同，因此在市场同质化如此严重的今天，想要加盟一家独一无二的特色火锅店，就得考核品牌的原创实力了。成都记忆通过一系列独特精致的店铺装修，特色菜品的不断研发，让品牌印象深入人心，你可以始终保持自己的创新优势。

在谈判的过程中，一定要询问品牌能提供给自己哪些扶持、帮助、售后，这一点对刚开火锅店的小白来说很重要，并且扶持、帮助、售后都要以合同的形式呈现，内容基本包含店铺选址、装修设计、技能培训以及营销策略。好一点的品牌还会提供主厨，无限期的技能培训，选址评估等。