随着经济水平的提高，人们对生活质量都有了更高的要求，尤其在一日三餐方面，更是被人们玩着花样的吃，而火锅作为大众都很追捧的美食，简单方便又美味，多种菜品锅底随意选择，可以说是自成一派，很多人都很喜爱这个美食，那蘸料作为火锅中的精髓，你知道怎么搭配更好吃吗？教你这么做，以后去火锅店老板都夸你会吃。

其实火锅的麻辣，鲜香的口味都是大差不差的，把蘸料调好，火锅的口味可能就变得很不一样了。简直如有神助，快往下看看吧。

1、芝麻酱蘸料

这个蘸料是吃火锅时最常见也是最经典的一种调法，浓稠的芝麻酱加上蒜泥，葱花，辣椒油和少许生抽陈醋豆腐乳，搅拌片刻便是非常完美的芝麻酱万能蘸料了，相信很多朋友都喜欢这么吃，蘸什么菜品都非常美味。

2、海鲜汁蘸料

这是一个海鲜火锅蘸料，生抽，老抽，蚝油小米椒加上蒜泥、葱花、香菜搅拌均匀，个人很喜欢加小米椒，不能吃辣还是不要加，口感非常刺激。味道鲜香，是很不错的吃法。

3、开胃蘸料

这个蘸料的主要调料是醋，加蒜泥葱花，香菜，小米椒和生抽，白糖，香辣酱调制，这个蘸料又酸又辣，吃清汤锅蘸这个都很有味道，非常开胃。

以上几种是吃火锅多年吃出来的经验，不知道有没有喜欢相同吃法的朋友呢，可以互相交流更美味的吃法。